I prodotti del caseificio Mazzatosta sono realizzati seguendo delle tecniche di lavorazione tradizionali, precise ed elaborate da personale altamente qualificato, sotto il diretto controllo del fondatore.
Ne conseguono formaggi considerati fra i migliori del settore.
Tutte le fasi della produzione, si svolgono secondo un rituale ben preciso e collaudato.
Ogni mattina, come un grande spettacolo, a partire dalla preparazione del latte, delle piattaforme con i relativi stampi si ripete questa alchimia magica.
Questi gesti continui e ripetitivi danno origine ad un prodotto di qualità eccellente.
I prodotti del caseificio Mazzatosta, sono stagionati nelle apposite celle a clima controllato.
Per coloro che sono amanti del prodotto fresco, è possibile acquistarlo presso il nostro punto vendita di Bettona.
Siamo aperti:
Sono disponibili:
ed altro ancora.
