Bontà casearie dal 1971
Bontà casearie dal 1971
La famiglia Mazzatosta è dedita da generazioni alla pastorizia e alla produzione di formaggi.
Nel 1971 Ilario apre nel comune di Bettona un piccolo caseificio a conduzione familiare che nei decenni successivi, pur mantenendo le stesse caratteristiche di genuina artigianalità, acquista dimensioni sempre più ampie conquistando mercati in Italia e all’estero.
Un TEAM esperto ed affiatato è alla base dell’efficienza produttiva. L’ Azienda è oggi in espansione grazie ad un prodotto di qualità superiore e alla presenza ininterrotta sul territorio dal 1971. Il prodotto è presente in tutto il territorio umbro e anche in altre regioni e riforniamo giornalmente molti distributori locali e catene importanti. Ultimo investimento è la realizzazione del punto vendita di BETTONA. Con questa operazione, ci proponiamo di far conoscere il nostro prodotto ad una fascia di clienti sempre più esperti ed esigenti.
Proponiamo degustazioni dei nostri prodotti e anche di prodotti tipici locali di BETTONA.
BETTONA è proprio la città simbolo della nostra azienda di famiglia.
I prodotti del caseificio Mazzatosta sono realizzati seguendo delle tecniche di lavorazione tradizionali, precise ed elaborate da personale altamente qualificato, sotto il diretto controllo del fondatore.
Tutte le fasi della produzione, si svolgono secondo un rituale ben preciso e collaudato. Ogni mattina, come un grande spettacolo, a partire dalla preparazione del latte, delle piattaforme con i relativi stampi si ripete questa alchimia magica. Questi gesti continui e ripetitivi danno origine ad un prodotto di qualità eccellente.
I prodotti del caseificio Mazzatosta, sono stagionati nelle apposite celle a clima controllato.
Per coloro che sono amanti del prodotto fresco, è possibile acquistarlo presso il nostro punto vendita di Bettona.
